品味湘西文化

小夕阳

    春节又要到了，很多人会想利用这点时间出去看看祖国的大好河山，回归自然，放飞心情，陶冶情操、今年就到大湘西过一回土家族“悄悄年”吧！做一回土家人，吃几顿土家饭，看几眼土家阿哥阿妹，喝几杯土家酒，尝几块土家肉.

    我们将带您欣赏张家界冬季雪景特有的魅力，感受大湘西过年的喜庆，浓厚的民族气息将带您体验浓郁的乡村节日喜庆。我们还为您准备了春节大餐，吃个好、看个够、堆雪人，打雪仗，欢欢乐乐过新年。

    张家界土家族团聚过年，有其独特的习俗：若腊月大则二十九过年：腊月小则二十八过年。土家人把提前一天过年称之为“赶年”。而且是在清晨两点开始做吃团圆饭到早上六点左右结束，所以又称“悄悄”年。

关于“赶年”的民间传说

    相传明嘉靖三十三年（1555年），由于朝政腐败，倭寇在我国东南沿海地区不断大肆袭扰，朝廷曾多次派大军抗倭，都惨败告终。尚书张经上奏朝廷，请征湘鄂西土兵平倭，明世宗准奏，派经略使胡宗宪督办。

    永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司（今湖北鹤峰）田世爵等奉指率土兵出征。时值阴历年关，覃尧之深知一去难返，决定与亲人过最后一个年，于是下令：“蒸甑子饭，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天过年再出征。”

    因时间紧，来不及作许多菜，就来个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，叫作“合菜”，吃了好上路。这道菜以后演变成“三下锅”。士兵上前线后，很快打败倭寇，收复失地，世宗亲赐匾额，上书“东南战功第一”。志书记下了这段历史：“于十二月二十九日大犒将士，除夕，侯不备，遂大捷。后人沿之，遂成家风。”

    “赶年”习俗体现了土家人民识大体顾大局，甘愿为国捐躯的博大胸怀，是土家人民的骄傲。

     于是这一可歌可泣的历史事实自然而然通过土家族节日民俗以生动的传说、丰富的内容、通俗的语言流传下来。“过赶年”很恰当地担当了一种民族文化符号，把土家族的光荣历史传承下来，使之长久流传到后世。这对树立民族自尊心，增强民族自豪感，加强民族凝聚力，进行爱国主义教育，都有着不可低估的作用。

    张家界的冬天并不寒冷，这主要是因为四周多高山，这里的冬季多为晴朗天气，故区域小气候较为温暖。冬天的张家界，是风花雪月般诗意的季节，张家界此时的山水，冷峻中透着温情，苍茫里饱含着魄力，它的一座座石峰，它的一棵棵岩松，都是一个个冰清玉洁的世界！

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