苍南马站的四季柚香啦

紫贝壳里的沙

四季柚原产浙江苍南县马站下魁村。
    四季开花,四季结果,挂果时间长达半年以上，能充分吸收大气、土壤中的养分，可谓“吃透了四季之风水”。故营养价值之高，堪称果中之王。“立冬”后采收。耐藏耐运，表面光滑，皮薄无籽，气味芬香，肉嫩味美，清甜可口，营养丰富，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品,而且可以药用。而且，果皮也被当地农民制作成多种蜜饯类的零食，风味很是独特！
      据马站魁里乡下魁村《周氏家谱》记载：周大川(1698—1780)曾任四川省千总，带回四川柚苗种植，后经周之桢选育而成。距今已200多年，在马站镇下魁村至今尚保留一株 150多年生老树。
       四季柚，俗称四季抛。以一年能4次开花结果而得名，以第一第二次花所结果实最好。而目前，当地果农会在四季柚开花之时，疏第1次花，摘掉第2、3、4次花，以提升四季柚的口感及单果重量。四季柚果实卵圆形，单果重0.9—1.4公斤，果皮较薄，肉质脆嫩，汁多无渣，甜酸适口，品质上乘。果肉为白色或淡红色的。果耐贮藏，一般到第二年2、3月份时亦不影响口感。果树喜温湿气候和黄红壤，唯马站魁里气候土壤适宜。虽说其他地方也开始种植四季柚，但味道却与马站魁里本地锁生长的四季柚稍差。因此马站被誉为“四季柚之乡”，也就是马站魁里的四季柚是最正宗的。
        
    　　清朝中叶，四季柚已被人们称之为“仙家名果”作为贡品或珍贵之礼品。但由于当时的生产力与小农经济的限制，四季柚发展缓慢，主要分布于房前屋后，解放初期，马站全区只有四季柚2500株。 1985年，苍南县四季柚在全国农牧渔业部召开的名特优会议上，被评为全国抽类优质品第二名，很快就闻名全国，尔后多次荣获优质奖，89年荣获农业部优质农产品奖，91年获得绿色食品证书，93、94年参加全国第二，第三次柚类评比均获金杯奖，95年获得第二届农博金质奖，97年参加全国早熟柚类评比获得全杯奖。目前苍南四季柚面积达20000多亩，产量3万吨，主要分布在马站的魁里。苍南四季柚具有采用有机肥做底肥产量高，品质优良，无核，可食率高（比文旦类高出10%），汁多（比文旦类高出50%），化渣，甜酸适口，风味浓、耐贮藏。据测定，每百克汁中含维生素C为73.80毫克，总酸量为0.86克，还原糖2.87 克，糖酸比为11.86，可溶性固形物含量11~14.5%， 糖含量9.0克/100毫升，酸含量0.86克/100毫升，维生素C含量73.8毫克/10毫升。具有清谈、去火、止咳功效。

忘不了

{:soso_e102:}

轻风细雨

{:soso_e163:}小靓仔和兄弟柚比肩抢镜，都靓

本人再也伤不起

很嗨的小柚子

现代人

现在可以吃了吗

来着

{:soso_e179:}

紫贝壳里的沙

现代人 发表于 2011-11-13 12:26
现在可以吃了吗

现在刚刚好
呵呵

紫贝壳里的沙

本人再也伤不起 发表于 2011-11-13 10:04
很嗨的小柚子

嗨吧
哈哈
还有更嗨的呢


我家柚子树上今年还长了个约3.5公斤重的四季柚王呢
呵呵
在网上可以搜到的

爱打听

如从平阳过去摘,有具体的路线和联系电话吗.