关于食用油的内幕

竹子xj

某自己以前跟油接触非常近，市场上什么样的油算放心的油呢？让某来说说。首先家庭买油一定要买大家都认识的大牌子，尽量不在外面吃，因为饭店里根本不可能用这些牌子的油。还有家庭购油千万要小心，千万不要购买那些跟大牌子商标近似的油，因为那些油质没有保证的，有许多人说用了怎么会有醒味，就是这个原因，很多人都贪几块钱便宜去买。特别是散油100%不能买，天气稍微热点散油里边都掺棕榈油（我们白话讲白油），（棕榈油加氢就变成人造奶油，吃了20天不消化，孩子特别喜欢，很多食品都用这些人造奶油，是地道的垃圾产品），那这些掺了棕榈油的油很容易冻住，那些油老板为了卖出去就放在380斤装的铁桶里用火烧，烧的非常烫，某自己用手摸一下桶外面可能有个80度的温度，油里最毒的是胆固醇，而加热的油就出胆固醇，这些散油加热了一次，你买回家用时肯定还要加热，那这个胆固醇就非常高，长期用不出问题才怪。这是流通环节的，至于生产环节的某也期待了解。

hbx2000

想请教一下楼主，现在超市里很多的玉米油，大豆油，花生油，你觉得哪种会好一点？

小莫莫

买个油还这么辛苦，很累的那。    我炒菜都用汽油的。   

竹子xj

hbx2000 发表于 2011-10-12 09:45
想请教一下楼主，现在超市里很多的玉米油，大豆油，花生油，你觉得哪种会好一点？

什么调和油等等都是迷惑老百姓的,就为了卖价高点,如果你有注意央视做美食节目,那些请来的大厨师基本上用纯大豆油或者菜子油(以前叫色拉油),本人一直用菜子油.

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梦里寻她千百度

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思晴沐雨

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米米

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还是猪油好呀，实在不会假的