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世界上真有“假蛋”这玩意儿啊

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发表于 2010-3-3 09:15:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 chenming2021 于 2010-3-3 10:21 编辑

1.jpg

那天在报上读到一条消息,讲的是中国“蛋壳之父”揭秘鸡蛋造假。
这位号称“蛋壳之父”的人已从事这一“行业”十年有余,除自己造假外,每年还能招收培训三四十个学生。

在收了暗访记者的八百元培训费之后,“蛋壳之父”开始传艺。先展示一张“配方”,包括十种原料,海藻酸钠、食用明胶、葡萄糖酸内指、赖氨酸、苯甲酸钠、食用色素等。然后用半杯热水将这些原材料搅拌在一起,约半小时,搅拌液就变成了黏稠的半透明状,他谓之为“蛋清”。再将“蛋清”加入色素,就成了“蛋黄”。

接下来才是制造假蛋的“核心技术”。

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此人随手用一张宣传单剪出一个弧形,用胶水将其粘在一枚真鸡蛋的一侧,然后把硅胶和固化剂一遍遍刷在鸡蛋和纸片上,刷至约五毫米厚,再等一个多小时,就成了蛋壳模具。再将树脂、滑石粉、促进剂等搅拌后倒进模具里,反复摇晃让原料均匀挂在模具内壁,十分钟后,一个与真蛋完全相同而且富有光泽的蛋壳就产生了。至于这个“蛋壳”发出的刺鼻化学味,“蛋壳之父”说不要紧,放三四天就可自然消失。

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他用针管将做好的“蛋清”向“蛋壳”内灌注,灌注约一半时需推入“蛋黄”,再用“蛋清”充满,一个“完美”的假蛋就诞生了。“蛋壳”还留有一个小小的针孔,不怕,只需用一点树脂将其抹匀,可谓“天衣无缝”了。“蛋壳之父”说,如果想更逼真一点,可在“蛋壳”上擦点鸡屎。同时,为了让“蛋清”和“蛋黄”略带点腥味,可用养鱼的水搅拌。

4.jpg

据“蛋壳之父”介绍,原材料贵时每个假蛋成本约七八分钱,而便宜时只要三四分钱。靠着造假和培训,他平均每月收入一两万元,早已进入小康行列。

号外:天涯杂谈上悬赏收购假鸡蛋,从三年前的1000元涨到10000元,再涨到现今的10万元,至今未有一人能够领奖。
发表于 2010-3-3 09:48:58 | 显示全部楼层
早就听说过了,却不知道怎么做的,看了楼主的帖子,长见识了
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发表于 2010-3-3 09:50:22 | 显示全部楼层
这些混蛋造假蛋,迟早会一起完蛋。
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发表于 2010-3-3 10:17:36 | 显示全部楼层
真假蛋很容易辨别,打开后看看有没有气孔就知道了,但是饭店里做好的蛋菜你是分辨不出来的。
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发表于 2010-3-4 03:23:09 | 显示全部楼层
我也看过 好像是故事会什么的
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发表于 2010-3-4 10:07:20 | 显示全部楼层
这两天1818在放可以当乒乓球打的蛋,晚上还有,各位可以看看
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