首届万全垟年俗文化节集锦

城市蜜蜂

两张书法作品也不错，作者的文化修养程度不一般。

拨开乌云见日出

楼主把万全捣年糕的情景如此图文并茂的描述，让人仿佛回到年少时！

闹市逃兵

      年冬将至，气温下降，万全的农户们忙完了一年的活儿，纷纷购置年货，准备过节。年边的低气温也正是储藏食物的好时节，熬些肉冻储藏自然是必不可少。用猪脚蹄、鸡等胶性较好的食材加水、调料持续用大火烹煮，待肉煮烂后去骨，再用筷子将瘦肉、鸡丝打散，或加一些浸泡过的黄豆用微火煮透，起锅后放在大碗里，隔夜就冻上了，这样的肉冻吃上十天半个月。

闹市逃兵

茂茂茂 发表于 2014-1-29 08:23
弄那么多年糕，花了不少财力物力，算是作秀，作秀给谁看，除了达到组织者和村名的出名，谁能告诉我，还 ...

你扯远了

闹市逃兵

    早年的万全物资匮乏，只有过年才有机会多吃鱼肉。制作肉丸和鱼饼，其实都是为了丰富过年餐桌，换言之就是为了让鱼肉在餐桌上更显多样化。

    肉丸和鱼饼的制作方法大同小异，都是将肉和鱼去骨后用刀剁至粉碎，再加以面粉搅拌、捏成团状、过油，然后放在蒸屉上用大火蒸熟。

闹市逃兵

      25日，集中活动开始......

了尘

不错。

闹市逃兵

      那些拍客......

      

闹市逃兵

      其实叶垟，不过是一个小村居，接待能力极其有限。当还天愿开始那一天，20多号人背着单反找到我们村时，我就觉得隐隐不安，以至于后来几天都不敢大肆宣传。生怕集中展示那一天人数爆棚，因接待跟不上而导致秩序混乱。

     在那几天里，算是做了极其周密的考虑和部署，村民也表现出了极大的热情。集中展示的前一晚，在广场上召集全体村民开了一次大会，将事先安排好的名单一一宣读。结果显示，这150多号村民无一缺席并都以极大的热情和高度的责任心积极参与了廿五集中展示的艺人接送、车辆引导、秩序维持、现场安保、安排午餐、年俗表演、节目催场、奖品发放等工作，圆满的完成了当天的日程安排，也赢得了极好的口碑。

     在当天，交警6中队将我们村落设计成了一个大转盘，村内主道路成单行道模式，至多仅可以容纳150辆的村居停500多辆车子，前来参加年俗文化节的人数超过3000，来自温州、瑞安、平阳、苍的摄影家协会会员达到40多人。叶垟，有史以来没有这么热闹过！

闹市逃兵

    由于第一次安排年俗文化节活动，很多细节考虑不够周全。好在这次活动，得到了万全镇政府、县文广新局、县非遗中心、平阳公安局万全派出所、交警六中队、镇文化中心、郑楼社区等政府部门的大力支持，才令整场活动井然有序、精彩纷呈。经宣传报道和40多位摄影家的拍摄、上传，各大网站纷纷发布和转；1月27日《新平阳》头版报道了此次活动；从下周三开始，平阳电视台印象生活栏目将以叶垟活动为原素材连续四集播出《万全年》这一档节目，欢迎大家收看。
     平阳电视台《万全年》播出时间：
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第一集    2月5日  （周三）19:40首播
          2月7日  （周五）19:40重播
                新闻综合频道
          2月10日 （周一）18：30重播


                娱乐频道
第二集    2月12日  （周三）19:40首播
          2月14日  （周五）19:40重播
                新闻综合频道
          2月16日 （周一）18：30重播



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第三集    2月19日  （周三）19:40首播
          2月21日  （周五）19:40重播
                新闻综合频道
          2月23日 （周一）18：30重播



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第四集    2月26日  （周三）19:40首播
          2月28日  （周五）19:40重播
                新闻综合频道
          3月2日   （周一）18：30重播