面点达人请进：我用面包机做面包，想先把面团揉长久些，先不放酵母行吗？

胖头酷鱼 · 发表于 2011-12-4 12:11:20

本帖最后由胖头酷鱼于 2011-12-4 12:15 编辑

由于面包机在揉的过程中会产生热量，酵母会慢慢的发酵，而我又想先把面团揉的狠一些，请问哪位面包达人能告诉我，等面包机揉好了面团后，我再放入酵母，开始做面包的完整程序行吗,会不会发的不够啊？

娱乐频道 · 发表于 2011-12-4 12:21:39

肉包我会

花开在雨时 · 发表于 2011-12-4 12:41:15

试试看，亲自体验更好．

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