滥用膨大剂致西瓜变“地雷” 每天两三千斤爆炸

一缕晨光

    西瓜“爆炸”是对滥用膨大剂的反抗表现
　　膨大剂是一种什么东西？范敏说，这是一种人工合成的激素类似物。
　　植物生长，需要生长素、乙烯、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸五种天然激素，这是植物本生就会产生的。而植物激素就是用人工的办法，模仿这些激素的构造合成的化学物。
　　“从植物中提取的激素目前也有，但造价非常高，如果农民使用的话，成本吃不消，所以目前普遍使用的是人工合成的激素。”范敏说。
　　在自然条件不成熟的情况下，使用一些植物激素，帮助植物生长，可以起到比较好的帮助作用，也可以提高植物的产量。但如果使用不当，则会对植物造成损害。
　　“膨大剂是一种通用名，配方有很多种。据江苏公布出来的配方，瓜农使用的氯吡苯脲，这是一种细胞分裂素类的生长调节剂，会帮助细胞快速分离，达到快速增大的目的。”范敏说。
　　据了解，氯吡苯脲是20世纪80年代由日本首先开发，之后引入中国，是经过国家批准的植物生长调节剂，是一种植物激素，并不属于食品添加剂。
　　正因为对于属性不了解，许多人在听说西瓜爆炸事件后，一度担心这些膨大剂是不是注射进西瓜内的。对于这种说法，范敏一听就乐。
　　“这怎么可能呢，膨大剂是一种植物激素，只会在坐果期和幼果期使用，并不是用针筒打进去的，只需要在这两个时期，用刷子之类的东西，轻轻在花梗部点一下就可以了。”范敏说。
　　膨大剂作为一种植物生长调节剂，是为了弥补早春时节低温弱光的缺陷。为了让西瓜早上市，瓜农在大棚形成的西瓜保护地里，使用这个调节剂，来帮助授粉和坐果。
　　西瓜在结果前，会开出两性花，即雌花和雄花，在大棚中，因为蜜蜂等昆虫不容易进来，所以两性花无法完成授粉，必须依靠人工授粉。
　　但是随着现在西瓜大面积种植，人工成本的增加，人工授粉的返工率也比较高，所以一些瓜农都会使用膨大剂等植物激素。
　　“这些激素就像一个指挥棒一样，在提高坐果率的同时，也指挥植物的营养成份，都集中到花上，让花能够得到足够的养分，快速结果。”范敏说。
　　在幼果形成后，农户再使用膨大剂在瓜底部点一下，希望瓜能长得更大一些，因为瓜越大，分量越重，经济效益也更好。
　　“江苏的西瓜爆炸，并不代表西瓜有毒，只能说西瓜难以承受农户的滥用，进行了自我的反抗。”范敏说，滥用膨大剂，还没有对人体有伤害的报道，不过对西瓜的品质肯定有影响，口感什么的都不是很好。
　　白籽黑籽
　　不代表有无激素
　　对于膨大剂，还有人说，切开西瓜后，如果西瓜籽是白色的就代表用了激素，黑籽的是自然授粉的。对于这种说法，范敏说不正确。
　　“白籽和黑籽只是雌雄花花粉结合的方式不同而已，并不是是否用激素的表现。”范敏说，比如现在大家都比较喜欢吃无籽瓜，但是无籽瓜的种子比较贵，瓜农们为了降低成本，就会采取一些特殊的花粉结合方式。
　　当西瓜开出雌雄两花后，瓜农就会先通过高温处理雄花的花粉，然后再播到雌花上，这种结合方式是人工授粉的一种，完全没有使用激素，但是结出的籽就是白色的。
　　“大家如果担心激素的问题，可以在西瓜旺季再吃，吃时令水果一直是比较健康的办法。”范敏说，不同地区西瓜的成熟时间不同，我省西瓜的成熟旺季是每年的6到7月份，这个时间段，大家可以放心吃西瓜。

仙度瑞拉

那，今后西瓜是吃，还是不吃好呢？？？

就是不知道

这个好几天前就看到报道了

Petrel

少吃点应该没事的。反正咱们的肠胃都已经适应了各种“毒品”，百毒不侵了！{:soso_e120:}

天涯浪子66

大家如果担心激素的问题，可以在西瓜旺季再吃，吃时令水果一直是比较健康的办法！！！！！！！！！！！！！！！！！

falao2828

不要随便吃东西了，小心阎王爷把“非常幸运”的人带走

无语了

{:soso_e120:}

乌艚头人

这年头，处处地雷···

中原一点红

要多吃，把身体练成百毒不侵之躯，这样，生活在中国，就什么都不怕了